Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:21

Меласса тростниковая (Вьетнам)

Просмотров 891, оценка 4.0 из 2, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Сахар
Страна: Вьетнам
Примерная стоимость: 140 руб/кг
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): interserfer
Цветность: 40 L°(105.3 EBC)   Экстракт на с.в.: 60 %   Закладка:  до 10 %

Описание ингредиента

Меласса - патока, побочный продукт сахарного производства. Патока - сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса используется для производства рома и в качестве "альтернативного" сахара при варке тёмных сортов пива.

Цветность мелассы колеблется должна быть не менее 40

 


Применение в стилях: Портер, Стаут, Специальное пиво, Крепкие напитки, Ржаное пиво, Копченное пиво, Ирландский Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «Меласса тростниковая»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте третьим кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход